Saps quins mites en l’alimentació són falsos? Te n’expliquem alguns

23/06/2023 - Viure amb salut

Hi ha certes creences i costums sobre l’alimentació que calen en la nostra societat en forma de mites alimentaris i poden perdurar en el temps. Algunes d’elles no suposen cap risc, però el problema esdevé quan aquestes poden afectar negativament a la salut. Per això, intentar identificar-les i trencar els falsos mites és molt necessari. Per aquest motiu L’Agència de Salut Pública de Barcelona n’ha seleccionat alguns dels que es consideren més comuns en el nostre entorn per desmuntar-los i facilitar un patró alimentari més saludable.

La preocupació per la salut i l’alimentació ha augmentat considerablement les dues darreres dècades. Part de la població ha començat a donar importància a l’alimentació, però, a la vegada, és difícil tenir un coneixement rigorós per la quantitat d’informació que rebem a través de diferents canals (de professionals, de missatges a les xarxes socials, a les revistes, als diaris, a la ràdio i a la televisió, etc.), tant en forma de publicacions com a partir de campanyes publicitàries o d’antigues creences populars més o menys rigoroses.

Hi ha una infinitat de mites relacionats amb l’alimentació, algun d’ells tenen el seu origen en les modes alimentàries i les campanyes publicitàries. Alguns no tenen sentit i són fàcilment refutables; uns altres no van per mal camí, però l’evidència científica demostra que no són exactament així; uns altres són contradictoris; d’altres desmentits molt sovint, però que encara perduren, etc. Una manera d’acabar amb aquests mites és qüestionar tota la informació que ens arriba i no donar per veritable qualsevol cosa que escoltem. És important investigar, informar-nos consultant amb professionals, contrastar la informació i aplicar el pensament crític en la nostra alimentació.

Veure format digital

Veure/Obrir [PDF]

 

Noticies relacionades

Les veus d’ArtGran: què ens han dit les persones que hi han participat?

10-04-2024
Etapes de la vida, Viure amb salut, Entorns
La participació de les persones grans en activitats artístiques ajuda a disminuir la soledat no […]

Dia Mundial de l’Activitat Física 2024

03-04-2024
Viure amb salut
L’Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB) se suma a celebració del Dia Mundial de […]

Les escoles MEMSS, una comunitat que fa xarxa

14-03-2024
Viure amb salut, Entorns
Representants dels centres escolars inscrits al programa Menjadors Escolars Més Sans i Sostenibles (MEMSS) i […]

4 de març, Dia Mundial de l’Obesitat Infantil

23-02-2024
Viure amb salut
El 4 de març se celebra el Dia Mundial de l’Obesitat Infantil. Aquesta jornada, promoguda […]

La vacunació a Barcelona 2022

21-12-2023
Viure amb salut, Vacunes
L’Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB) ha desenvolupat el nou Sistema de Vigilància de […]

Avaluació dels menús escolars durant el curs 2022-2023

22-11-2023
Viure amb salut, Entorns
L’ASPB valora els menús de les escoles d’educació infantil, primària i secundària de la ciutat […]

La intervenció ArtGran als museus de Barcelona millora el benestar i disminueix el sentiment de solitud de les persones grans

20-10-2023
Etapes de la vida, Viure amb salut, Entorns
L’Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB) ha avaluat ArtGran, una intervenció basada en l’art i […]

10 d’octubre, Dia Mundial de la Salut Mental

09-10-2023
Viure amb salut, Benestar emocional
El 10 d’octubre se celebra el Dia Mundial de la Salut Mental. Aquesta iniciativa de […]

II Jornades culturals sobre el benestar emocional a la Marina

Barris, Viure amb salut
El barri de La Marina acull la segona edició de TRENCA/MENTS, unes jornades culturals que […]

Uneix-te a la XXIV Setmana Sense Fum del 25 al 31 de maig

25-05-2023
Viure amb salut
Del 25 al 31 de maig se celebra la XXIV Setmana Sense Fum. L’objectiu d’aquesta […]

“Visca el sexe lliure (d’infeccions)”, una campanya per gaudir d’una sexualitat segura

20-03-2023
Viure amb salut
Es posa en marxa la la campanya “Visca el sexe lliure (d’infeccions)”. Les infeccions de […]

Recursos pedagògics per a una alimentació sana, segura i sostenible

01-03-2023
Etapes de la vida, Viure amb salut, Entorns
L’Agència de  Salut Pública de Barcelona ha elaborat un catàleg de recursos pedagògics per promoure […]

Vols participar a la 2a edició del concurs de xefs de cuines col·lectives?

Viure amb salut
S’ha obert la convocatòria per participar en la segona edició del Concurs de xefs de […]

Premi Estrategia NAOS a Menjadors escolars més sans i sostenibles

28-11-2022
Viure amb salut, Entorns
L’Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) i el Ministerio de Consumo han atorgat […]

25N Dia internacional per a l’eliminació de la violència envers les dones

25-11-2022
Viure amb salut
El 25 de novembre se celebra el Dia internacional per a l’eliminació de la violència […]

L’alcohol és la substància psicoactiva més consumida i la que causa més inicis de tractament

14-11-2022
Viure amb salut
L’alcohol és la substància més consumida, tant entre els joves com en la població adulta. […]

Ja es pot veure la Jornada Reptes de la sostenibilitat alimentària per a la salut pública

Viure amb salut
El passat 25 d’octubre de 2022 es va celebrar la jornada científica Reptes de la […]

Què vols saber sobre les infeccions de transmissió sexual?

14-10-2022
Viure amb salut
Des de l’Estratègia de Salut Sexual i Reproductiva de Barcelona, formada per entitats, institucions de […]

Verola del mico, preguntes i respostes

29-07-2022
Viure amb salut, Epidemiologia
La verola del mico és una malaltia produïda per un virus que sol ser lleu […]

L’alimentació saludable, segura i sostenible, una qüestió de salut pública

25-07-2022
Viure amb salut
L’Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB) fa molts anys que treballa, des de diferents […]

XXIII Setmana Sense Fum del 25 al 31 de maig

16-05-2022
Viure amb salut
Durant la setmana del 25 al 31 de maig se celebra la Setmana Sense Fum […]

Jornada d’activitat física, hàbits saludables i sostenibles

Etapes de la vida, Viure amb salut, Entorns
El pròxim diumenge 15 de maig de 10 h a 13 h se celebrarà una […]

Relacions equitatives i educació emocional a l’escola

11-04-2022
Etapes de la vida, Viure amb salut, Entorns
Des de l’Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB) s’ha portat a terme una revisió […]

Promoció de l’Activitat física als barris

05-04-2022
Viure amb salut
Tenir una vida activa té importants beneficis per a la salut i la qualitat de […]

Concurs de xefs Col·lectivitats saludables i sostenibles 2022

04-04-2022
Viure amb salut
El passat dissabte 26 de març es va celebrar a l’Escola d’Hostaleria Vedruna del barri […]

L’abordatge del tabaquisme a Barcelona des d’una perspectiva de salut pública

23-03-2022
Viure amb salut
Ja es pot consultar l’informe sobre l’abordatge del tabaquisme a Barcelona des de la perspectiva […]

6 d’abril, Dia Mundial de l’Activitat Física

23-03-2022
Viure amb salut
L’Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB) se suma a celebració del Dia Mundial de […]

8 de març, Dia Internacional de les Dones

07-03-2022
Viure amb salut
Les dones pateixen diverses desigualtats en el sistema actual. A més, moltes vegades aquestes situacions […]

26 de febrer Cinefòrum i debat sobre l’alcohol a Can Basté

Viure amb salut
El pròxim dissabte 26 de febrer, a les 18 h a Can Basté, us convidem […]

Receptari llegums a la taula

30-11-2021
Viure amb salut, Entorns
L’Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB) ha publicat el receptari “Llegums a la taula” […]

25N Dia internacional per a l’eliminació de la violència envers les dones

23-11-2021
Viure amb salut
El 25 de novembre se celebra el Dia internacional per a l’eliminació de la violència […]

L’alcohol a debat als barris del Turó de la Peira i Can Peguera

15-11-2021
Viure amb salut
L’Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB) porta el debat sobre l’alcohol al Turó de […]

Avaluació de resultats del programa Ens Movem

12-11-2021
Etapes de la vida, Viure amb salut, Entorns
En aquest informe es presenten els resultats de l’avaluació del programa Ens Movem, que duu […]

Alimentació saludable, segura i sostenible a l’ASPB

14-10-2021
Viure amb salut
Enguany Barcelona és la Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible i, en aquest context, l’Agència de […]

Activa’t als parcs i Ens Movem ben valorats per les persones usuàries en 2020

15-09-2021
Etapes de la vida, Viure amb salut, Entorns
Els resultats de l’avaluació d’Activa’t als parcs i Ens Movem en 2020 mostren que la […]

Xerrada Platges sense fum

Viure amb salut, Entorns
Barcelona, a través de l’Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB) i Barcelona Cicle de […]

Lliurament de premis “Classe sense fum”

09-06-2021
Viure amb salut
“Classe sense fum” és un programa educatiu d’àmbit europeu que persegueix l’objectiu que els adolescents […]

Un estudi europeu troba nicotina ambiental en el 94% de terrasses d’hostaleria

28-05-2021
Viure amb salut
A Europa, tot i l’avanç de les polítiques per al control del tabaquisme, les terrasses […]

Barcelona posa en marxa les platges sense fum

26-05-2021
Viure amb salut, Entorns
Barcelona fa un salt endavant en la protecció de la salut de la ciutadania, amb […]

XXII Setmana Sense Fum, “Deixar de fumar, la teva altra vacuna”

25-05-2021
Viure amb salut
Us animem a participar, un any més, a la XXII Setmana Sense Fum que tindrà […]

S’obren les inscripcions de Menjadors escolars més sans i sostenibles

19-05-2021
Viure amb salut
El projecte Menjadors escolars més sans i sostenibles és una iniciativa de l’Ajuntament de Barcelona […]

La salut dels menjadors escolars a la ciutat de Barcelona

18-02-2021
Etapes de la vida, Viure amb salut, Entorns
La majoria dels centres educatius de Barcelona que participen en el Programa de revisió de […]

Platges sense fum, salut per a les persones i el medi ambient

17-02-2021
Viure amb salut, Entorns
Barcelona ha iniciat el camí per instaurar platges sense fum a la ciutat. Del 29 […]

Impacte en salut i prevenció del consum d’alcohol

16-12-2020
Viure amb salut
L’ASPB ha elaborat l’informe “Prevenció comunitària del consum d’alcohol en persones adultes a Barcelona“. El […]

La Dra. Lucía Artazcoz rep un dels Premis de Comunicació no Sexista 2020

27-11-2020
Viure amb salut
L’Associació de Dones Periodistes de Catalunya (ADPC) ha atorgat els Premis de Comunicació no sexista […]

L’ASPB se suma al Dia internacional per a l’eliminació de la violència envers les dones

24-11-2020
Viure amb salut, Sexualitat i afectivitat
El 25 de novembre se celebra el Dia internacional per a l’eliminació de la violència […]

Alimentació saludable i segura en la perspectiva d’un sistema alimentari sostenible

30-10-2020
Viure amb salut
Barcelona esdevindrà Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible l’any 2021 i acollirà la trobada internacional del […]

La salut dels menjadors escolars a la ciutat de Barcelona

26-05-2020
Etapes de la vida, Viure amb salut, Entorns
L’ASPB ofereix actualment a les escoles de la ciutat el Programa de revisió dels Menús […]

“Desconnecta’t de la cigarreta, endolla’t a la vida”

20-05-2020
Etapes de la vida, Viure amb salut, Entorns
Enguany la XXI Setmana Sense Fum tindrà lloc del 25 al 31 de maig. L’objectiu […]

Violència masclista en l’àmbit de la parella des d’una perspectiva de salut pública

09-01-2020
Viure amb salut, Sexualitat i afectivitat
Un estudi dut a terme per l’Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB) a partir […]

Dilluns 1 juliol el Centre de Vacunació de l’ASPB tanca les portes

28-06-2019
Viure amb salut
Centre vacunal de la plaça Lesseps L’ 1 de juliol de 2019 l’històric Centre de […]

Un impuls a l’alimentació saludable i l’activitat física als barris

22-10-2018
Viure amb salut
El document “Promoció de l’alimentació saludable i l’activitat física als barris de Barcelona” presenta el […]

Impuls a la salut mental a la ciutat de Barcelona

31-10-2017
Viure amb salut
Barcelona impulsa les seves iniciatives en salut mental, just un any després de la posada […]

7 d’abril, Dia Mundial de la Salut

04-04-2017
Viure amb salut
El 7 d’abril es celebra a tot el món el Dia Mundial de la Salut, […]