En la nostra ciutat moltes persones, empreses i entitats participen en diferents projectes de donació i aprofitament d’aliments. Aquests projectes intenten minimitzar els efectes de la pobresa i alhora també reduir el malbaratament alimentari. 

L’Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB) vol participar en el desenvolupament d’aquests projectes perquè ofereixin les màximes garanties sobre la innocuïtat dels aliments. Per aquest motiu, hem creat una caixa d’eines amb informació i material per ajudar els centres de restauració social (escoles, hospitals, residències…) en l’aprofitament segur dels menjars preparats que no s’han consumit.

Caixa d’eines per a un aprofitament segur en la restauració social