Saps quins mites en l’alimentació són falsos? Te n’expliquem alguns
Hi ha certes creences i costums sobre l’alimentació que calen en la nostra societat en forma de mites alimentaris i poden perdurar en el temps. Algunes d’elles no suposen cap risc, però el problema esdevé quan aquestes poden afectar negativament a la salut. Per això, intentar identificar-les i trencar els falsos mites és molt necessari. Per aquest motiu L’Agència de Salut Pública de Barcelona n’ha seleccionat alguns dels que es consideren més comuns en el nostre entorn per desmuntar-los i facilitar un patró alimentari més saludable.
La preocupació per la salut i l’alimentació ha augmentat considerablement les dues darreres dècades. Part de la població ha començat a donar importància a l’alimentació, però, a la vegada, és difícil tenir un coneixement rigorós per la quantitat d’informació que rebem a través de diferents canals (de professionals, de missatges a les xarxes socials, a les revistes, als diaris, a la ràdio i a la televisió, etc.), tant en forma de publicacions com a partir de campanyes publicitàries o d’antigues creences populars més o menys rigoroses.
