Un estudi europeu troba nicotina ambiental en el 94% de terrasses d’hostaleria

28/05/2021 - Viure amb salut

A Europa, tot i l’avanç de les polítiques per al control del tabaquisme, les terrasses de cafeteries, bars i restaurants continuen sent espais amb elevada presència de fum de tabac. Així ho demostra un nou estudi, liderat per investigadores del CIBER en Epidemiologia i Salut Pública (CIBERESP) de l’Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB), fet en 11 països europeus. Els principals resultats de la investigació mostren presència de nicotina ambiental en un 94% de les terrasses, i persones fumant en un 92% d’aquests espais. A més, en totes les terrasses on ja es prohibia fumar (terrasses amb més de 2 parets i coberta) hi havia presència de persones fumant.

Així mateix, en la meitat de les terrasses estudiades els nivells de nicotina ambiental eren comparables a altres espais interiors, com les llars amb persones fumadores. En alguns països europeus, entre els quals estaria Espanya, la legislació actual ja prohibeix el consum de tabac en terrasses amb més de dues parets i coberta. No obstant, l’estudi també mostra un incompliment generalitzat de la llei en aquests espais, així com nivells d’exposició rellevants fins i tot en aquells establiments més oberts. Cal destacar que recentment diverses comunitats, entre elles Balears, Galícia, Canàries, Cantàbria, Comunitat Valenciana, Astúries i Aragó, han prohibit el consum de tabac en tota mena de terrasses com a mesura de prevenció durant la pandèmia.

El tabac té efectes nocius tant per les persones fumadores com pel seu entorn

El present estudi liderat per María José López, responsable d’un dels grups de CIBERESP a l’ASPB, ha analitzat la nicotina en aire, marcador específic de fum de tabac, en 220 terrasses d’11 països europeus durant els anys 2017 i 2018. Com a part de la investigació, també s’han recollit 440 mostres ambientals en altres entorns públics (entrades d’escoles i parcs infantils) i 300 en espais privats (llars i cotxes de persones fumadores). Els resultats sobre l’exposició al fum de tabac en les terrasses de restauració han estat recentment acceptats per a publicació a la revista EnvironmentalResearch.

El fum del tabac conté compostos carcinògens, tòxics, i irritants que en ser inhalats incrementen el risc de patir trastorns respiratoris, malalties cardiovasculars i càncer. A més, la població infantil és especialment sensible a aquests efectes adversos del fum de tabac.

Segons explica María José López, “és important recordar que no hi ha un nivell segur d’exposició al fum de tabac, que les burilles tenen un important impacte ambiental, i que la presència de persones fumadores augmenta el risc de nens i nenes de convertir-se en fumadors en edats adultes. Cal destacar, a més, que encara que fumar a l’interior d’espais de restauració estigui prohibit a Espanya des del 2011, els treballadors d’aquest sector segueixen estant exposats diàriament i al llarg de tota una jornada laboral a les terrasses. Per tot això, creiem que cal prohibir fumar a les terrasses d’hostaleria com a mesura de Salut Pública”.

Estudi emmarcat en el Projecte europeu TackSHS

Aquest treball de recerca forma part del projecte europeu TackSHS, que té com a objectiu estudiar l’exposició al fum ambiental del tabac i a les emissions de cigarrets electròniques, estimar la càrrega de malaltia atribuïble al tabaquisme passiu en la població europea, i trobar intervencions noves que contribueixin a reduir el seu impacte. El projecte, finançat pel Programa Horizon 2020, involucra 11 centres de recerca de diversos països europeus, entre ells l’ASPB, i ha estat coordinat per Esteve Fernández, cap de la Unitat de Control de Tabac de l’ICO) / Institut d’Investigació Biomèdica de Bellvitge (IDIBELL) i del grup CIBER en Malalties Respiratòries (CIBERESP).

Article de referència

Secondhand smoke exposure assessment in outdoor hospitality venues across 11 European countries Elisabet Henderson, Xavier Continente, Esteve Fernández, Olena Tigova, Nuria Cortés-Francisco, Silvano Gallus, Alessandra Lugo, Sean Semple, Ruaraidh Dobson, Luke Clancy, Sheila Keogan, Ario Ruprecht, Alessandro Borgini, Anna Tzortzi, Vergina K Vyzikidou, Giuseppe Gorini, Angel López-Nicolás, Joan B Soriano, Gergana Geshanova, Joseph Osman, Ute Monsu, Krzysztof Przewozniak, José Precioso, Ramona Brad, María J. López and the TackSHS project Investigators. https://doi.org/10.1016/j.envres.2021.111355

Noticies relacionades

Receptari llegums a la taula

30-11-2021
Entorns, Viure amb salut
L’Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB) ha publicat el receptari “Llegums a la taula” […]

25N Dia internacional per a l’eliminació de la violència envers les dones

23-11-2021
Viure amb salut
El 25 de novembre se celebra el Dia internacional per a l’eliminació de la violència […]

L’alcohol a debat als barris del Turó de la Peira i Can Peguera

15-11-2021
Viure amb salut
L’Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB) porta el debat sobre l’alcohol al Turó de […]

Avaluació de resultats del programa Ens Movem

12-11-2021
Entorns, Etapes de la vida, Viure amb salut
En aquest informe es presenten els resultats de l’avaluació del programa Ens Movem, que duu […]

Alimentació saludable, segura i sostenible a l’ASPB

14-10-2021
Viure amb salut
Enguany Barcelona és la Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible i, en aquest context, l’Agència de […]

Activa’t als parcs i Ens Movem ben valorats per les persones usuàries en 2020

15-09-2021
Entorns, Etapes de la vida, Viure amb salut
Els resultats de l’avaluació d’Activa’t als parcs i Ens Movem en 2020 mostren que la […]

Xerrada Platges sense fum

27-07-2021
Entorns, Viure amb salut
Barcelona, a través de l’Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB) i Barcelona Cicle de […]

Lliurament de premis “Classe sense fum”

09-06-2021
Viure amb salut
“Classe sense fum” és un programa educatiu d’àmbit europeu que persegueix l’objectiu que els adolescents […]

Barcelona posa en marxa les platges sense fum

26-05-2021
Entorns, Viure amb salut
Barcelona fa un salt endavant en la protecció de la salut de la ciutadania, amb […]

XXII Setmana Sense Fum, “Deixar de fumar, la teva altra vacuna”

25-05-2021
Viure amb salut
Us animem a participar, un any més, a la XXII Setmana Sense Fum que tindrà […]

S’obren les inscripcions de Menjadors escolars més sans i sostenibles

19-05-2021
Viure amb salut
El projecte Menjadors escolars més sans i sostenibles és una iniciativa de l’Ajuntament de Barcelona […]

La salut dels menjadors escolars a la ciutat de Barcelona

18-02-2021
Entorns, Etapes de la vida, Viure amb salut
La majoria dels centres educatius de Barcelona que participen en el Programa de revisió de […]

Platges sense fum, salut per a les persones i el medi ambient

17-02-2021
Entorns, Viure amb salut
Barcelona ha iniciat el camí per instaurar platges sense fum a la ciutat. Del 29 […]

Impacte en salut i prevenció del consum d’alcohol

16-12-2020
Viure amb salut
L’ASPB ha elaborat l’informe “Prevenció comunitària del consum d’alcohol en persones adultes a Barcelona“. El […]

La Dra. Lucía Artazcoz rep un dels Premis de Comunicació no Sexista 2020

27-11-2020
Viure amb salut
L’Associació de Dones Periodistes de Catalunya (ADPC) ha atorgat els Premis de Comunicació no sexista […]

L’ASPB se suma al Dia internacional per a l’eliminació de la violència envers les dones

24-11-2020
Sexualitat i afectivitat, Viure amb salut
El 25 de novembre se celebra el Dia internacional per a l’eliminació de la violència […]

Alimentació saludable i segura en la perspectiva d’un sistema alimentari sostenible

30-10-2020
Viure amb salut
Barcelona esdevindrà Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible l’any 2021 i acollirà la trobada internacional del […]

La salut dels menjadors escolars a la ciutat de Barcelona

26-05-2020
Entorns, Etapes de la vida, Viure amb salut
L’ASPB ofereix actualment a les escoles de la ciutat el Programa de revisió dels Menús […]

“Desconnecta’t de la cigarreta, endolla’t a la vida”

20-05-2020
Entorns, Etapes de la vida, Viure amb salut
Enguany la XXI Setmana Sense Fum tindrà lloc del 25 al 31 de maig. L’objectiu […]

Violència masclista en l’àmbit de la parella des d’una perspectiva de salut pública

09-01-2020
Sexualitat i afectivitat, Viure amb salut
Un estudi dut a terme per l’Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB) a partir […]

Dilluns 1 juliol el Centre de Vacunació de l’ASPB tanca les portes

28-06-2019
Viure amb salut
Centre vacunal de la plaça Lesseps L’ 1 de juliol de 2019 l’històric Centre de […]

Un impuls a l’alimentació saludable i l’activitat física als barris

22-10-2018
Viure amb salut
El document “Promoció de l’alimentació saludable i l’activitat física als barris de Barcelona” presenta el […]

Impuls a la salut mental a la ciutat de Barcelona

31-10-2017
Viure amb salut
Barcelona impulsa les seves iniciatives en salut mental, just un any després de la posada […]

7 d’abril, Dia Mundial de la Salut

04-04-2017
Viure amb salut
El 7 d’abril es celebra a tot el món el Dia Mundial de la Salut, […]