Sessió científica: Formació del personal manipulador d’aliments

18/07/2019 - Sessions científiques

ASPB us convida a una nova sessió científica:

Data: 17/09/2019
Hora: 13 a 15 h
Lloc: Sala d’actes, ASPB | Pl. Lesseps 1, planta 1ª | Barcelona

Totes les sessions científiques es retransmeten online i es poden consultar posteriorment
Streaming de la sessió [YouTube]

Programa

Moderació: Samuel Portaña. Agència de Salut Pública de Barcelona.

Ponències:

  • Situació de la formació dels manipuladors d’aliments en establiments de restauració.
    Vicenç Fernández García. Agència de Salut Pública de Barcelona.
  • Optimització de resultats en la formació de manipuladors d’aliments amb el Gaming.
    Lluis Riera Puñet, SAIA Seguretat Alimentaria i Seguretat de l’Aigua, S.L.
  • Volen els manipuladors d’aliments aprendre a aprendre?
    Daniel Giménez Roig, Agència de Salut Pública de Catalunya.