17/09/2019 Formació del personal manipulador d’aliments
Moderació: Samuel Portaña, Agència de Salut Pública de Barcelona
Ponències:
-
- Situació de la formació dels manipuladors d’aliments en establiments de restauració.
Vicenç Fernández García, Agència de Salut Pública de Catalunya - Optimització de resultats en la formació de manipuladors d’aliments amb el Gaming.
Lluis Riera Puñet, SAIA Seguretat Alimentaria i Seguretat de l’Aigua, S.L - Volen els manipuladors d’aliments aprendre a aprendre?.
Daniel Giménez Roig, Agència de Salut Pública de Catalunya
- Situació de la formació dels manipuladors d’aliments en establiments de restauració.