Moderació: Samuel Portaña, Agència de Salut Pública de Bacelona

Ponències:

• La comunicació en seguretat alimentària.
  Vicenç Fernández García. Sub-direcció General de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut. Secretaria de Salut Pública. Departament de Salut
• La percepció recent de la seguretat alimentària a Catalunya
  Alicia Coduras Martínez. Institut Opinòmetre S.L.
• La participació del consumidor en la seguretat alimentària, la visió de les Associacions de Consumidors.
  Anna Pons Sala. UNAE CATALUNYA