Menús saludables en los centros educativos de Barcelona 2024-2025
La ASPB revisa los menús de las escuelas de educación infantil, primaria y secundaria de la ciudad que disponen de servicio de comedor, y participan en el Programa de revisión de los Menús Escolares (PreME). Según las valoraciones realizadas durante el curso 2024-2025, la mayoría de los centros cumplen las recomendaciones de alimentación saludable, aunque es necesario seguir mejorando algunos aspectos.
Durante el curso 2024-2025, el Servicio de Salud, Escuela y Comunidad revisó los 124 menús de los centros escolares que participaron en el Programa. El número de alumnos a los que ha llegado la revisión de menús para este curso escolar ha sido de 36.103.
Aunque los resultados generales son positivos y la tendencia a lo largo de los años es satisfactoria, todavía queda por mejorar el cumplimiento de las frecuencias recomendadas de carne roja y procesada y seguir aumentando la presencia de proteína vegetal (principalmente de legumbre) en los menús. También es necesario continuar fomentando la oferta de pan integral durante las comidas, el uso de sal yodada y de aceite de oliva o de girasol alto oleico para cocinar y freír, y el aceite de oliva virgen para aliñar.
