Llevamos a cabo la vigilancia sanitaria de los alimentos comercializados en la ciudad mediante la toma de muestras para valorar la presencia y/o niveles de varios peligros químicos y/o microbiológicos que pueden estar presentes en los alimentos. De los diferentes programas que desarrollamos destaca el programa de Investigació de la Qualitat Sanitària dels Aliments (IQSA). Según los resultados que obtenemos de estos programas desplegamos actuaciones y programas de control sanitario oficial para eliminar o reducir el riesgo para el consumidor.

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