Listeria: El control ambiental en establecimientos alimentarios
La sesión científica del dia 21/09/2021 ya está disponible en nuestro canal de YouTube.
Programa
Moderación: Montserrat Vila. Agencia de Salud Pública de Barcelona
Ponencias:
- Diseño del Programa de control y vigilancia de Listeria en establecimientos alimentarios en la ciudad de Barcelona.
Ferran Tapia. Servicio de Control y Programas, Dirección de Seguridad Alimentaria (DISAL). Agencia de Salud Pública de Barcelona (ASPB) - Metodo analítico para la detección de Listeria spp en muestras procedentes de la cadena alimentaria.
Raquel Planell. Laboratorio de la Agencia de Salud Pública de Barcelona (ASPB) - Control de Listeria en Andalucía. Plan Extraordinario de control.
Jesús Alberto Chaves. Consejería de Salud y Familias. Junta de Andalucía
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