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Listeria: El control ambiental en establecimientos alimentarios

Sesiones científicas

La sesión científica del dia 21/09/2021 ya está disponible en nuestro canal de YouTube.

Programa

Moderación: Montserrat Vila. Agencia de Salud Pública de Barcelona
Ponencias:

  • Diseño del Programa de control y vigilancia de Listeria en establecimientos alimentarios en la ciudad de Barcelona.
    Ferran Tapia. Servicio de Control y Programas, Dirección de Seguridad Alimentaria (DISAL). Agencia de Salud Pública de Barcelona (ASPB)
  • Metodo analítico para la detección de Listeria spp en muestras procedentes de la cadena alimentaria.
    Raquel Planell. Laboratorio de la Agencia de Salud Pública de Barcelona (ASPB)
  • Control de Listeria en Andalucía. Plan Extraordinario de control.
    Jesús Alberto Chaves. Consejería de Salud y Familias. Junta de Andalucía

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