La Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB) ha publicado una Guía de establicimientos alimenticios con información sobre las condiciones y requisitos sanitarios para los establecimientos alimentarios minoristas. Este sitio web, elaborado por la Dirección de Seguridad Alimentaria de la ASPB, incluye información general para cualquier establecimiento alimenticio minorista e información específica para establecimientos de restauración. Próximamente se ampliará con información específica para los comercios alimenticios. 

El objetivo es divulgar las obligaciones legales en materia de seguridad alimentaria que deben cumplir los establecimientos alimenticios, y puede ser de utilidad tanto para quien ya tiene un negocio en funcionamiento como para quienes quieran iniciar un nuevo proyecto en este sector.

webs.aspb.cat/alimentaria-guia

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