Moderación: Montserrat Vila. Agencia de Salud Pública de Barcelona
Ponencias:

• Diseño del Programa de control y vigilancia de Listeria en establecimientos alimentarios en la ciudad de Barcelona.
  Ferran Tapia. Servicio de Control y Programas, Dirección de Seguridad Alimentaria (DISAL). Agencia de Salud Pública de Barcelona (ASPB)
• Metodo analítico para la detección de Listeria spp en muestras procedentes de la cadena alimentaria.
  Raquel Planell. Laboratorio de la Agencia de Salud Pública de Barcelona (ASPB)
• Control de Listeria en Andalucía. Plan Extraordinario de control.
  Jesús Alberto Chaves. Consejería de Salud y Familias. Junta de Andalucía