{"id":33473,"date":"2020-05-02T12:01:51","date_gmt":"2020-05-02T12:01:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aspb.cat\/documents\/mesures-seguretat-alimentaria-covid19\/"},"modified":"2021-12-22T16:50:32","modified_gmt":"2021-12-22T16:50:32","slug":"mesures-seguretat-alimentaria-covid19","status":"publish","type":"documento","link":"https:\/\/www.aspb.cat\/es\/documentos\/mesures-seguretat-alimentaria-covid19\/","title":{"rendered":"Medidas de seguridad alimentaria en relaci\u00f3n con la COVID-19"},"content":{"rendered":"<p>No existe evidencia de que los alimentos sean una fuente o una v\u00eda de transmisi\u00f3n del coronavirus.<\/p>\n<p>El suministro de alimentos para la ciudadan\u00eda es un servicio esencial que debe continuarse garantizando durante la actual crisis provocada por el coronavirus. Ante esta situaci\u00f3n las industrias y los establecimientos deben continuar garantizando la seguridad de los alimentos, adem\u00e1s de poner en marcha las medidas necesarias para proteger contra la COVID-19 a las personas trabajadoras y al consumidor<\/p>\n<p>En la web de la <a href=\"http:\/\/acsa.gencat.cat\/ca\/seguretat_alimentaria\/mesures-de-contencio-de-la-transmissio-de-covid-19-\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em>Ag\u00e8ncia Catalana de Seguretat Aliment\u00e0ria<\/em><\/a> se han publicado recomendaciones y gu\u00edas de seguridad alimentaria para contener la propagaci\u00f3n de la COVID-19, dirigido a las empresas alimentarias ya la ciudadan\u00eda: de higiene para las empresas alimentarias, para dar servicio directo al p\u00fablico, limpieza y desinfecci\u00f3n de instalaciones, reparto a domicilio de alimentos y recomendaciones para las donaciones de alimentos; tambi\u00e9n para ir a realizar la compra y la desinfecci\u00f3n de los vegetales.<\/p>\n<p>En la web de la la <a href=\"http:\/\/www.aecosan.msssi.gob.es\/AECOSAN\/web\/noticias_y_actualizaciones\/noticias\/2020\/coronavirus.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Agencia Espa\u00f1ola de Seguriad Alimentaria i Consumo (AECOSAN)<\/a>, tambi\u00e9n se dispone de recursos informativos.<\/p>\n<p>La OMS ha publicado la <a href=\"http:\/\/acsa.gencat.cat\/ca\/detall\/noticia\/Guia-sobre-OVID-19-i-seguretat-alimentaria-per-als-operadors-alimentaris\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Guia sobre COVID-19 y seguridad alimentaria<\/a> para los operadores alimenticios. Incluye recomendaciones de higiene y organizaci\u00f3n del personal, con ejemplos para facilitar el cumplimiento de las recomendaciones: en el transporte y entrega de alimentos, en los establecimientos abiertos al p\u00fablico, en los comedores de las empresas y refuerza como medidas claves la higiene adecuada de las manos, la desinfecci\u00f3n de instalaciones y equipamientos, el uso correcto de los Epi&#8217;s (guantes y mascarillas), mantener las distancias de seguridad entre las personas, buenos h\u00e1bitos respiratorios (cubrirse\u00a0\u00a0la boca y la nariz con un pa\u00f1uelo desechable o con el colza al estornudar y toser) y actuaciones a seguir ante sintomatolog\u00eda compatible con la COVID-19.<\/p>\n<p>La Diputaci\u00f3 de Barcelona ha publicat un <a href=\"https:\/\/www.diba.cat\/documents\/713456\/313147074\/Infografia+establiments_minoristes_restaurants.pdf\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Resumen de les pr\u00e1cticas recomendadas en los establecimientos minoristas y restaurantes durante la pandemia de la COVID-19<\/a>.<br \/>\nIncluye informaci\u00f3n y recomendaciones sobre la salud e higiene del personal trabajador, la limpieza y desinfecci\u00f3n de superficies, la manipulaci\u00f3n de los alimentos, el distanciamiento f\u00edsico y el reparto a domicilio.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":33475,"template":"","tema":[288,324],"tipusdocument":[336],"class_list":["post-33473","documento","type-documento","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tema-covid19-es","tema-covid-seguridad-alimentaria-es","tipusdocument-multimedia","publish","author-ext_acaillab","impar","primero"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.5 (Yoast SEO v27.5) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Medidas de seguridad alimentaria en relaci\u00f3n con la COVID-19 - ASPB<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.aspb.cat\/es\/documents\/mesures-seguretat-alimentaria-covid19\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Medidas de seguridad alimentaria en relaci\u00f3n con la COVID-19\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"No existe evidencia de que los alimentos sean una fuente o una v\u00eda de transmisi\u00f3n [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.aspb.cat\/es\/documents\/mesures-seguretat-alimentaria-covid19\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ASPB\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/salutpublicabcn\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-12-22T16:50:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.aspb.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/DOC-mesures-seguretat-alimentaria-covid19-02.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1460\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"918\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@salutpublicabcn\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aspb.cat\\\/es\\\/documents\\\/mesures-seguretat-alimentaria-covid19\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.aspb.cat\\\/es\\\/documents\\\/mesures-seguretat-alimentaria-covid19\\\/\",\"name\":\"Medidas de seguridad alimentaria en relaci\u00f3n con la COVID-19 - ASPB\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aspb.cat\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aspb.cat\\\/es\\\/documents\\\/mesures-seguretat-alimentaria-covid19\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aspb.cat\\\/es\\\/documents\\\/mesures-seguretat-alimentaria-covid19\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.aspb.cat\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/05\\\/DOC-mesures-seguretat-alimentaria-covid19-02.jpg\",\"datePublished\":\"2020-05-02T12:01:51+00:00\",\"dateModified\":\"2021-12-22T16:50:32+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aspb.cat\\\/es\\\/documents\\\/mesures-seguretat-alimentaria-covid19\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.aspb.cat\\\/es\\\/documents\\\/mesures-seguretat-alimentaria-covid19\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aspb.cat\\\/es\\\/documents\\\/mesures-seguretat-alimentaria-covid19\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.aspb.cat\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/05\\\/DOC-mesures-seguretat-alimentaria-covid19-02.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.aspb.cat\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/05\\\/DOC-mesures-seguretat-alimentaria-covid19-02.jpg\",\"width\":1460,\"height\":918},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aspb.cat\\\/es\\\/documents\\\/mesures-seguretat-alimentaria-covid19\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inici\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.aspb.cat\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Documents\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.aspb.cat\\\/documents\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Medidas de seguridad alimentaria en relaci\u00f3n con la COVID-19\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.aspb.cat\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.aspb.cat\\\/\",\"name\":\"ASPB\",\"description\":\"Just another WordPress site\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.aspb.cat\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Medidas de seguridad alimentaria en relaci\u00f3n con la COVID-19 - ASPB","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.aspb.cat\/es\/documents\/mesures-seguretat-alimentaria-covid19\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Medidas de seguridad alimentaria en relaci\u00f3n con la COVID-19","og_description":"No existe evidencia de que los alimentos sean una fuente o una v\u00eda de transmisi\u00f3n [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.aspb.cat\/es\/documents\/mesures-seguretat-alimentaria-covid19\/","og_site_name":"ASPB","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/salutpublicabcn","article_modified_time":"2021-12-22T16:50:32+00:00","og_image":[{"width":1460,"height":918,"url":"https:\/\/www.aspb.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/DOC-mesures-seguretat-alimentaria-covid19-02.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@salutpublicabcn","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.aspb.cat\/es\/documents\/mesures-seguretat-alimentaria-covid19\/","url":"https:\/\/www.aspb.cat\/es\/documents\/mesures-seguretat-alimentaria-covid19\/","name":"Medidas de seguridad alimentaria en relaci\u00f3n con la COVID-19 - ASPB","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.aspb.cat\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.aspb.cat\/es\/documents\/mesures-seguretat-alimentaria-covid19\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.aspb.cat\/es\/documents\/mesures-seguretat-alimentaria-covid19\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.aspb.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/DOC-mesures-seguretat-alimentaria-covid19-02.jpg","datePublished":"2020-05-02T12:01:51+00:00","dateModified":"2021-12-22T16:50:32+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.aspb.cat\/es\/documents\/mesures-seguretat-alimentaria-covid19\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.aspb.cat\/es\/documents\/mesures-seguretat-alimentaria-covid19\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.aspb.cat\/es\/documents\/mesures-seguretat-alimentaria-covid19\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.aspb.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/DOC-mesures-seguretat-alimentaria-covid19-02.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.aspb.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/DOC-mesures-seguretat-alimentaria-covid19-02.jpg","width":1460,"height":918},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.aspb.cat\/es\/documents\/mesures-seguretat-alimentaria-covid19\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inici","item":"https:\/\/www.aspb.cat\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Documents","item":"https:\/\/www.aspb.cat\/documents\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Medidas de seguridad alimentaria en relaci\u00f3n con la COVID-19"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.aspb.cat\/#website","url":"https:\/\/www.aspb.cat\/","name":"ASPB","description":"Just another WordPress site","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.aspb.cat\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.aspb.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/documento\/33473","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.aspb.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/documento"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.aspb.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/documento"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.aspb.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/documento\/33473\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39187,"href":"https:\/\/www.aspb.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/documento\/33473\/revisions\/39187"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aspb.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33475"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.aspb.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33473"}],"wp:term":[{"taxonomy":"tema","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aspb.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tema?post=33473"},{"taxonomy":"tipusdocument","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aspb.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tipusdocument?post=33473"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}