El escrito describe la forma en que la Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB) lleva a cabo la formación de la alimentación saludable, segura y sostenible en las escuelas de la ciudad. Se detalla el conjunto de programas educativos elaborados en los últimos años, en respuesta al problema de la obesidad infantil y como necesidad básica a introducir en el currículo escolar. Se propone así un auténtico currículum alimenticio desde la educación infantil hasta la educación secundaria. Además, en el contexto de la Capitalidad Mundial de la Alimentación de Barcelona durante 2021, los programas han ampliado su visión de alimentación saludable hacia una alimentación, además, segura y sostenible.