Amb els aliments, seguretat és salut

 

Els vídeos musicals que trobareu a continuació són una eina d’ajuda als comerços i establiments de restauració de la ciutat per a la promoció de la seguretat alimentària.
S’han elaborat dins la campanya “Amb els aliments, seguretat és salut” i permeten conèixer les condicions sanitàries necessàries per treballar de forma segura.

La informació exposada és una visió general i no substitueix el compliment de les condicions regulades per la normativa vigent.

Amb els vídeos s’obté una primera informació sobre les condicions d’higiene i seguretat en diferents aspectes:

  • Condicions sanitàries de les estructures i equipaments.
  • La neteja i higiene de les instal·lacions, equipaments i del personal.
  • Pràctiques de manipulació higièniques per treballar amb aliments.
  • Gestió dels sistemes d’autocontrol sanitari.